자연산 날것 TV

가을엔 장어구이 장어탕을 먹고 싶다 가을이 오면 나는 추어탕이 아니라 장어구이와 장어탕이 생각난다풍천장어보다 맛있는 장어구이와 복분자를 먹으면 힘이 불끈 솟는다 부모님도 좋아하고 아이들도 좋아해서소고기 사 먹을 돈으로 민물장어구이로 보신한다 매일 먹는것도 아닌데 이왕이면 맛있고 깨끗한 장어구이집을 찾아본 결과경기도 맛집 분당의 맛집으로 소문난 분당장어타운을 가기로 했다 부모님을 모시고 분당구 구미동에 있는 분당장어타운에서 가족모임을 가졌다 민물장어는 비린맛도 없고 고소할뿐 아니라 양질의 단백질로연세드신 어르신의 몸보신으로 좋은 음식이다 바싹하게 구워진 장어구이는 입에 넣으면 사르르 녹는다 녹아~ 많은 장어구이집을 가봤지만 분당장어타운에 가면 항상 만족스럽다국내산 민물장어 소금구이를 전문으로 하는데 깻잎절..

전라북도 고창군은 풍천장어,복분자,고창수박으로 이름이 높은 고장이다. 고창군을 돌아다니다 보면 밭의 흙들이 대부분 붉은 황토이다. 황토 성분의 흙이 농산물 생산을 이롭게 한다고 한다. 고창수박이 당도도 높고 유명세를 타고 있는 것도 황토 영향을 배제 할 수 없다. 고창군은 바다와 인접해 있어 수산물도 풍부하다. 부안군과 경계에 있는 칠산바다와 곰소만은 다양한 어종의 산란지이다. 산란철에 민어와 농어를 비롯해 수조기등이 잡히는데 이름하여 어사고기라고 부른다. 암행어사가 순시하듯이 어류들이 산란하고 돌아가는 것이다. 영광군에 원자력발전소가 생기기전만 해도 칠산바다는 조기를 비롯한 민어 병어 꽃게 새우 등 철마다 풍어를 가져다 준 곳이었다. 온난화,남획과 영광 원자력 발전소로 인한 수온변화로 예전보다는 어획량..

오래간만에 회식을 하기로 했다. 뻔한 삼겹살이 말고 새로운 아이템을 찾다보니 민물장어 소금구이~~ 남성에게는 스테미나 여성에게는 피부미용에 굿이란다~~ 수소문 끝에 분당 오리역에 새로 개업한 분당장어타운으로 정했다. 이곳은 국내산 민물장어만을 취급한다고 한다 중국산은 항생제 때문에 걱정이 되지만 이곳의 장어는 국내산 민물장어란다. 사장님에 양해를 구해서 장어가 담긴 수족관을 촬영했다. 워낙 힘이 쎄서 맨손으로는 잡을 수가 없다 참숯으로 직화구이하는 이곳은 다른 양념 없이 국내산(신안군) 염전에서 생산된 천일염으로 소금구이를 한다. 천일염으로 미네럴이 풍부하고 쓴맛이 없어서 장어구이의 풍미를 더욱 좋게 한다. 또한 국내산 참숯의 은은향이 배어져서 더욱 맛있다. 자! 소금구이 구워지는 모습을 보세요~ 침이 ..

맛집 한곳을 소개합니다. 국내산 민물장어 소금구이 전문점 분당장어타운입니다. 분당 오리역 3번 출구에서 30미터 가면 나옵니다. 항생제 걱정,중국산 장어 걱정 때문에 믿음이 가지 않는 경우가 많지만 분당장어타운은 살아있는 국내산 장어만을 고집한다고 합니다. 분당장어타운의 주메뉴는 국내산 민물장어 소금구이입니다. 살아있고 싱싱한 장어에 신안군에서 생산된 미네럴이 풍부한 천일염이 뿌려지고 국내산 참숯 위에서 노릇노릇 알맞게 즉석에서 구워집니다. 또한 전라도에서 직접 담근 묵은지와 깻잎절임으로 싸먹는 절묘한 맛이 일품입니다. 양념구이에 익숙하지만 소금구이는 담백할뿐 아니라 고소한 맛이 느껴집니다. 연로하신 부모님에게 원기회복을 위해서 가족들의 건강을 위해서 남편의 원기회복들 위해서 으뜸입니다. 보통 장어구이 ..